أحلى من المطاعم.. طريقة عمل دجاج زنجر … اعرف المقادير
دجاج زنجر من الأكلات السريعة التي يعشق الكبار و الصغار تناولها مما يدفع العديد إلي شرائها من المطاعم و المحلات.قدم الشيف محمد حامد، عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل دجاج زنجر، فيما يلي....
مقادير دجاج زنجر٣صدور دجاج٤شريحة تركي مدخنخس باتافيا أخضرجبنة شيدر مبشورةباربيكيو صوصمايونيزعيش بيتي بان(التتبيلة)2بصل مبشور1طماطم مبشورةملعقة كبيرة مستردة٢ملعقة كبيرة هريسة شطةبهارات دجاجملحفلفل أسود(للتغليف)٣كوب دقيقربع كوب نشاملعقة كبيرة كاريبهارات دجاجملحفلفل أسودماء بثلجزيت للقليطريقة تحضير دجاج زنجرفي بولة نضع كل مكونات التتبيلة ونخلطها جيداً ثم نضع الدجاج ونتبله جيداً ويمكن أن نتركه في التتبيلة لمدة ساعتين في الثلاجة ثم في بولة نخلط الدقيق مع النشا والتوابل كلها ثم نضع الدجاج ونغلفه جيداً ثم نضعه في ماء بثلج ثم نغلفه مرة أخرى بخليط الدقيق ثم نقليه في زيت غزير ساخن ثم ندهن عيش البيتي بان بالمايونيز والباربيكيو صوص ثم نضع شرائح التركي المدخن والجبنة الشيدر والخس ثم نضع الدجاج الزنجر ويقدم بالهنا والشفا
